年別アーカイブ：2019年

四川料理界きっての名店 二日目の昼に訪れたのは成都市の卞氏菜根香。店名の検索でＪＴＢでも四川料理界きっての名店として紹介されているお店でした。実は鉄人陳健一の息子さん、陳健太郎さんが二年間修業したお店 ...

肉まんと焼売 朝ごはん二軒目に訪れたのは肉まん屋さんです。こちらのお店は成都でも非常に評価の高いという老号無名包子。店内は肉まんを蒸かした香り、すこし甘い香りが漂っていました。 角地の人気店。左にはテ ...

左が茶碗蒸し、右が担々麺₍混ぜた後₎ 四川料理を食べに訪れた四川省成都。陳婆豆腐本店で元祖麻婆豆腐を食し、翌日の朝ごはんは担々麺を食べに成都の裏路地へ向かいました。 訪れた12月下旬、成都の気温は関東 ...

左が陳麻婆豆腐で右が麻辣鶏 本格四川料理を食べに訪れた四川省成都の陳麻婆豆腐本店。陳麻婆豆腐に続いてオーダーがテーブルに届きました…。 陳麻婆豆腐は麻婆豆腐発祥という事で陳麻婆豆腐だけでブログひとつと ...

日本まで伝わった麻婆豆腐の元祖を求めて 150年続く日本へ伝わった麻婆豆腐元祖の味はいかに？ 本場の四川料理を食べに行かないか？友人珍さんに誘われ、やってきたのが四川省成都。市内に何店舗かがある陳麻婆 ...

吉野家麻辣牛鍋のブログを作成中に知ってしまった松屋の四川風牛すき鍋定食。四川風ってナンだ？わかるようなわからないような…四川に行く前にサクッと食べに行ってきました。 四川風牛すき鍋定食　830円 新登 ...

キン肉マンからの吉野家ユーザーのワタシ。吉野家に麻辣牛鍋膳陳健一？限定なので早く食べねばと思っていたのですが、先日ようやく食べられました。 流通ニュースより 吉野家、コレはウマいんじゃないか？ 豚丼で ...

マッサマンカレーはタイのイスラム教徒のカレーらしい 大磯駅から歩いて10分で行ける大磯海水浴場は砂浜が広く、のんびりした空気感が好きな海。風さえ強くなければ冬の海も穏やかでいいものです。今日は駅と海の ...

店の歴史を感じながら、おいしいものを心地よくいただける小田原城もちかい柏又₍かしまた₎　炭火焼のウナギもおいしいのですが、今日はきじ丼をいただきました。 鰻と鳥、明治初年に風格ある外観 小田原城、国道 ...

今月、四川料理の本場、四川省都の成都へご飯を食べに行く。パンダの故郷、麻婆豆腐の故郷へいっちゃうんです(笑)　そんなわけで、アタマは四川料理。 図書館で四川料理の本を借りてお勉強中。麻婆豆腐のみならず ...

平塚に牡蠣がたくさん食べられるお店があると聞き、生牡蠣、蒸し牡蠣、アヒージョと堪能してきました！ 生牡蠣　一個300円ほど 牡蠣が食べたい！そんな気分が合致したゴハン友推奨の肴一献平塚店へ。お寿司屋さ ...

渡邊落花生で試食どころか、工場見学までさせてくださいました。関東大震災にも耐えた工場で落花生のサイズ分け、炒る機械、炒りあがった豆の最終選抜も見せていただき、落花生の理解度が増しました。これだけやるからおいしいのか…

二宮駅北口通りの黒い居酒屋で、旬の戻りガツオは稲の藁であぶって程よい香りを纏い、岩ガキも非常にウマいし、焼き鳥もチト違う。手前の居酒屋を通過して足を運ぶ価値あり！ 二宮駅呑み17:00に二宮駅集合。で ...

観光地の食事って、あまり期待できない…寸又峡も、よくある土産物店、食堂が軒を連ねて期待していなかったけど…山菜そば紅竹は違いました。山菜はすべて周辺で採れたものをお爺さんが仕込んだもので、山菜そばは山 ...

関東近郊山登りが悪天候回避のため、南アルプス北岳から山形月山へ急遽変更でやってきた山形県。急な変更で、ゴハンどころを移動中に検索検索。そういえば昔、氷の浮いた冷やしラーメンがおいしかったなぁ…。 風格 ...

マクドナルドやモスバーガー等にない、しっかり食べ応えのあるハンバーガーが食べたくて行ってみました。平塚市役所向かいのBurger&Steak Crafters 平塚市役所交差点からクラフターズ ...

何度目かの中央アルプス。ソースかつ丼、ローメンはもう食べた。さて、何食べる？ お山の仲間との中央アルプスの帰り。駒ヶ根のソースかつ丼、伊那市ローメンがご当地グルメとして有名なのですが、お仲間からソース ...

博多食い倒れの旅最終日。帰りの飛行機はお昼前でしたので、朝は食べずに空港で最後のハシゴ。最後まで普段食べられないモノを胃袋に入れてこそ漢の旅。ワタシの福岡最後の飲食街、福岡空港はさすが「食の街博多」の ...

特別な夜。カクテルを飲みにバーに行く。ワタシは何度目カナ…数えるほどしかありません。BAR倉吉は博多中州にあるお店。長く通っているという旅の達人ちんさんに連れて行ってもらいました。 本当の本格派のBA ...

一般的な博多のもつ鍋とはちょっと違うんだけど…地元民の熱烈な支持のあるお店。 一泊二日で博多ビギナーな私が福岡のおいしいものを食べ歩く旅。同行の友人であり旅の達人ちんさんがセレクトしてくれたもつ鍋がも ...

「天ぷら定食」って食べたことはありますか？ちなみに、お蕎麦屋さんや、和食店の「天ぷら定食」ではないですよ。今、1,000円以下で揚げ出し天ぷらが食べられる福岡発の「天ぷら定食」専門のお店が関東、全国に ...

長浜ラーメン。私の住む神奈川県でもとんこつラーメンは食べられるし、長浜ラーメンの名前も聞く。その長浜は訪れてみると「長浜ラーメン」だらけ。 「元祖長浜屋」と「元祖ラーメン長浜家」がふたつ存在し、博多ビ ...

シェアリング。近年よく聞く言葉です。自転車にもシェアサイクリングがあり、レンタル自転車とは何が違うのか、旅行先の福岡で初めて使って知った便利さと注意点を記しました。 自転車を電車、バス、船に乗せて旅し ...

博多うどん、食べてきました。博多うどんは、ふんわりとした柔らかい麺と透き通るおつゆ。博多では一番人気のトッピング、ごぼうの天ぷらをのせた「ごぼ天うどん」を３軒食べてきました。 駅地下の大衆店　釜揚げ牧 ...

博多最古のうどん店「かろのうどん」 現代の博多大衆の食べ物の代表格「牧のうどん」の翌日、うどん伝来の街、博多の最古の「うどん屋かろのうどん」へ行ってきました。かろのうどんは明治15年（1882年）創業 ...

一泊二日の名古屋めしツアー。味噌煮込みうどんは山本屋本店、台湾ラーメンは味仙と、超有名店で味わったのですが、ひつまぶしは…街のローカル店で食べてきました。 と、言いますのも、ひつまぶしの有名店はどこも ...

ご当地グルメは数あれど、ここまで強烈に印象に残す料理は初めて出会いました。名古屋なのに、台湾なんてついているから、辛いだけのB級グルメなのかと思ったら大間違い。火傷するぜ～(笑) 名古屋ビギナーな私。 ...

うどん。好きなんです。 讃岐うどん、五島うどん、吉田うどん…やっぱり現地で食べるのが一番。 名古屋の味噌煮込みうどん、行ってきました(^^) 味噌煮込みうどん　山本屋本店 エスカは名古屋駅と、バスター ...

韓国料理を食べに藤沢駅南口のヨンドンに行ってきました。焼肉はちょくちょく食べに行くのですが、「韓国料理店」となるとあまり馴染みがないんです。駅からすぐの南口店で本格派という韓国料理を楽しんできました。 ...

帰宅してみんなに集合写真をLINEしようかとデジカメを接続したら…無い！一部の画像がなぜか表示されない。消した覚えはない…けど、撮ったはずの集合写真が無い、ナイ‼…ピンチです。 トラブルを起こしたのは ...