山ココアは牛乳無いらず森永＆クリープで山に理想的なココア効果

ココア、ホットチョコレート。呼び名は違っても世界的にホッとする飲み物ですよね。ワタシもちょっと時間に余裕がある日にココアパウダーから練ってココアを作るんです。甘い香りが漂って、できる濃厚なココアはホントおいしい。でも、ココアってちゃんと作るには牛乳が必要で手間なんですよね。山でもできないかな？

軽くかんたんに→湯deココアwithクリープ

道具と材料さえあれば山でもお家と同じ「ちゃんとココア」はできます。小鍋に粉ココアと砂糖にチョイと牛乳を加えてネリネリし、火にかけて牛乳を足して…っていう楽しい行程。この時、牛乳が必要なんですよね…あと、クッカーが洗うのムツカシイし…道具、材料、洗いを考えるとちゃんとココアは大変です。

うん、火にかけながらネリネリ、牛乳を沸かすと鍋洗いが必要になるので、牛乳に混ぜるだけの森永ココアにして、

牛乳は持って上がりたくないので、クリープを使えば軽いしイイんじゃないかい？？同じ森永だから相性は悪くないはず(笑)　以前、森永ココアをお湯だけで作りましたが、コクがなくて薄っぺらい安っぽいココアになって嫌だったキオクがあるのですが、クリープがどこまで効くのか…？実験です！

森永ココアの説明書きにも少量の温めた牛乳もしくはお湯で練ってから熱い牛乳かお湯を入れるとまろやかな口当たりでおいしくなるとあり、ココアの中のデンプンが練られるとα化されて糊状になりコクが増すとの事。恥ずかしながら意味も解らずに昔から純ココアを鍋で練ってました…そういう事だったのですね(笑)

想像以上のお湯ココア＆クリープ

試しに買ってきたのは森永製菓森永ココアカカオ70 200gと森永乳業クリープ袋 200g。ココアが330円、クリープは400円弱くらいでした。ノーマルの森永ココアとカカオ70が同じくらいの値段で、クリープが少し甘いイメージがあったので、ビターでダイエット効果も期待してのカカオ70(笑)　職場で気楽にお湯ココアが楽しめるし、美味しかったら山用にスティックを買えばいいかとの考えです。

カカオ70の作り方を見ると大さじ山盛り1に140㏄のお湯かミルク。山盛りのカカオ70大さじ1に沸かしたお湯をちょろりと入れてマゼマゼ…ネリネリ。更に少し足してペースト状→ぬめッと光るようになり、粉ココアで作るときと同じ感じです。

クリープはこの段階で大さじ1ほど入れてマゼマゼしてみました。ココアとクリープの玉ができないように少しずつお湯を足して完成。お味は…大人のビターココア。水っぽさ、ニセモノ感はなくオイシイです。ただ、私はもう少し甘いほうがスキ。砂糖を足すか、クリープを増やしてみるか、今後の微調整で満足度の高い私好みのココアが飲めそうでうれしい実験結果です。

余裕があればクリープ多めでもう一杯作るところですが、ココアって、お腹にたまりません？このお湯で作ってクリープココアもしっかりとした食べ応え。ますます山向きだなぁ(笑)