コーヒー/ココア

山ココアは牛乳無いらず森永&クリープで山に理想的なココア効果

ココア、ホットチョコレート。呼び名は違っても世界的にホッとする飲み物ですよね。ワタシもちょっと時間に余裕がある日にココアパウダーから練ってココアを作るんです。甘い香りが漂って、できる濃厚なココアはホントおいしい。でも、ココアってちゃんと作るには牛乳が必要で手間なんですよね。山でもできないかな?

ココアの粉のイラスト
喫茶店でココアもイイ

軽くかんたんに→湯deココアwithクリープ

道具と材料さえあれば山でもお家と同じ「ちゃんとココア」はできます。小鍋に粉ココアと砂糖にチョイと牛乳を加えてネリネリし、火にかけて牛乳を足して…っていう楽しい行程。この時、牛乳が必要なんですよね…あと、クッカーが洗うのムツカシイし…道具、材料、洗いを考えるとちゃんとココアは大変です。

うん、火にかけながらネリネリ、牛乳を沸かすと鍋洗いが必要になるので、牛乳に混ぜるだけの森永ココアにして、

1杯?2杯?スティックが山向き。森永ココアより

牛乳は持って上がりたくないので、クリープを使えば軽いしイイんじゃないかい??同じ森永だから相性は悪くないはず(笑) 以前、森永ココアをお湯だけで作りましたが、コクがなくて薄っぺらい安っぽいココアになって嫌だったキオクがあるのですが、クリープがどこまで効くのか…?実験です!

森永ココアの説明書きにも少量の温めた牛乳もしくはお湯で練ってから熱い牛乳かお湯を入れるとまろやかな口当たりでおいしくなるとあり、ココアの中のデンプンが練られるとα化されて糊状になりコクが増すとの事。恥ずかしながら意味も解らずに昔から純ココアを鍋で練ってました…そういう事だったのですね(笑)

想像以上のお湯ココア&クリープ

試しに買ってきたのは森永製菓 森永ココア カカオ70 200g森永乳業 クリープ 袋 200g。ココアが330円、クリープは400円弱くらいでした。ノーマルの森永ココアとカカオ70が同じくらいの値段で、クリープが少し甘いイメージがあったので、ビターでダイエット効果も期待してのカカオ70(笑) 職場で気楽にお湯ココアが楽しめるし、美味しかったら山用にスティックを買えばいいかとの考えです。

カカオ70の作り方を見ると大さじ山盛り1に140㏄のお湯かミルク。山盛りのカカオ70大さじ1に沸かしたお湯をちょろりと入れてマゼマゼ…ネリネリ。更に少し足してペースト状→ぬめッと光るようになり、粉ココアで作るときと同じ感じです。

Related image
純ココアの森永ココア。

クリープはこの段階で大さじ1ほど入れてマゼマゼしてみました。ココアとクリープの玉ができないように少しずつお湯を足して完成。お味は…大人のビターココア。水っぽさ、ニセモノ感はなくオイシイです。ただ、私はもう少し甘いほうがスキ。砂糖を足すか、クリープを増やしてみるか、今後の微調整で満足度の高い私好みのココアが飲めそうでうれしい実験結果です。

余裕があればクリープ多めでもう一杯作るところですが、 ココアって、お腹にたまりません?このお湯で作ってクリープココアもしっかりとした食べ応え。ますます山向きだなぁ(笑)

ココアはタンパク質、炭水化物と山向き

森永ココアスティックタイプ一本の成分です↓

栄養成分[ 1本 (12g) 当たり ]
エネルギー:44kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:0.7g
炭水化物:9.0g
 −糖質:7.9g
 −食物繊維:1.1g
食塩相当量:0.11g

エネルギーを効率よく補充する事が重要な登山。タンパク質と炭水化物もえられているとは思いませんでした。クリープ

実は非常に山向きな飲み物ココア!

ココアは飲んで60分後でもポカポカ

森永のココアレポートというココアに関する実験検証ページがあり、とても面白いです。コーヒー、緑茶、お湯、ココアを飲んだ後の体温変化↓

ココアのポカポカ最強。60分後の差が大きい
森永ココアレポートより
コーヒー、紅茶よりぽかぽか持続データ
森永ココアレポートより

ダイエット効果で一時人気が高まりましたけど、ココアは体を温める効果にも優れるのですね。11月末のビバーク実験は寒かった~。小屋に入ってココア飲んだら効いただろうな~飲んだ後の体温の持続が非常にありがたいと思います。テント泊の夜、動き出しの朝にピッタリのホットドリンクだと思いませんか?

ココア、口腔内殺菌、口臭抑制効果も⁈

こんな効果も?森永ココアレポートより

日経電子版より

ココアの7つの健康効果
1.ウオーミングアップ効果が持続する
ココアに含まれるカカオポリフェノールには、ウオーミングアップ(準備体操)の効果を持続させる働きがあるという報告がある。運動前にココアを飲むことで、ウオーミングアップ後の足の関節の動き(平衡機能)や筋力を持続させ、筋力アップや筋力バランスを改善し、動きやすい身体状態を長時間持続することが可能であることも証明された。

ってことは、カラダのこわばってる朝の歩き出しに効果が期待できますね。コーヒーよりココアが機能的に見えてきました。スティックタイプとサーモスのお湯ですぐに飲めますから、即実践投入いたします。マゼマゼ用のスプーンだけ用意が必要かも。

ココアにシナモンで更に機能的にアップ

ココアがおいしくカンタンに飲めるだけで満足するのはもったいないようですよ。シナモンをオシャレに追加すると、脂肪燃焼効果が高まるオマケがあるらしいのです!

クリープは粉末の濃厚な牛乳と考えるとレシピが広がる

コンソメスープにクリープ足したら牛乳スープ?これは容易に想像できたのですが、クリープのホームページにはマジか?という提案が…‼

「だってミルク生まれだから」って、え?なんだか笑える

※個人差があります www大いに試したくなる。

料理への活用は今後実験していきたく思います。コンソメスープのリゾットにクリープ入れたらクリーミーでウマそうかな~。味噌汁は近々試してみますね(笑)

おいしいのができましたらまたブログアップしたいと思いますのでお楽しみに。

Originally posted 2020-01-15 01:44:09.

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