焚火＆BBQ

山小屋で岩塩プレート焼肉に向けての準備。初めての岩塩プレートなので色々岩塩プレート料理についてアメリカサイトまで見てみたけど、味付けがわからない。何しろ、塩の塊に接して焼くわけで、どのくらいの塩味が付 ...

岩塩プレートで焼肉をやろう！と６名で登る苗場山の一泊二日。岩塩プレートって何？ってところからのスタートで、ごはん係の私は調べてみました。 小屋泊で自炊して楽しむ計画が進んでいまして、岩塩プレート焼肉の ...

コーヒーの淹れ方はいろいろあって、書店には本も沢山ありますね。豆の選び方とか、お店のこだわりとか。お家でコーヒーを飲む道具として一般的なドリッパー（ぽたぽたする奴）はナニがどう特徴があって、それに合わ ...

平塚の農家の娘さん、焚き火に行って久しぶりにお会いしたら、食べてとイノシシの肉をくれました。 昨年、狩猟の免許を取ったと聞いてはいましたが…既に狩にでてイノシシを狩るとはびっくりです。 もうすでにかな ...

購入したテントでテストソロキャンプ。ウッドストーブの焚火、鍋、ラジオと山間のオリオン座が今夜のお供。 食材探し 西丹沢でテントを張って、小山町、地方スーパーポテトへ買出しへ。ひとりで何を食べようかな… ...

カリっと香ばしいポテサラホットサンド ホットサンドやってますか？いつもの食パン、フランスパンにつづいて、今日は可愛い小柄なプチぱんでホットサンド。 ホットサンドにぷちパン？ それは…食パンも、フランス ...

宇久須キャンプ場ホームページより お買い物は土肥のマックスバリューが最寄 ドライブの最中、ラムチョップに塩胡椒とクミンを散らして炭火で食べたいなという欲求が沸き起こったのですが、土肥のマックスバリュー ...

伊豆半島の西、宇久須キャンプ場にてソロキャンパーが二人集ったというのがふさわしいキャンプ飯を記します。飯盒炊飯しつつ、岩塩プレート焼肉とベーコンとアサリのスープを楽しんで、翌朝はカレールー投入の朝カレ ...

スペアリブ…骨についた肉にかぶり付く、まさにワイルドなBBQ食材。バーベキューソースばかりでは飽きるので、今日は簡単和風のスペアリブに。そして、混ぜるだけですぐに焼ける発酵時間のかからないクイックブレ ...