山ごはんカリッとトンカツ茶漬

12月の日帰り登山のお昼ごはん…山梨県茅ヶ岳。百名山の深田久弥さんが亡くなったお山だそう。3時間くらい登って、ごはんは45分。やっぱり寒いからラーメン？カップヌードル？袋麺で水餃子追加？以前やったチーズソーセージ辛ラーメン？どうもしっくり来ない。ガッツリ食べ応えが欲しいし、なんだかコメが食べたい。でも、温かい汁も欲しい…

閃いた。とんかつ茶漬！

テレビでみたんです。お茶漬けにとんかつ載せちゃうの⁉︎ソレをやる。山頂で。

とんかつ、ごはん、永谷園があればいい。とんかつは西友でお買い物。お惣菜コーナーでロースとんかつ1枚、おにぎりの野沢菜、おかかを１つずつと永谷園を購入。もしかしてコンビニでもそろう？ごはんは家から持っていっても良いのですが、おにぎりの方が、悪天候で調理が難しい時にも食べやすいカナ…というかパッキングが楽。野沢菜がお茶漬けに入ったら美味しそうだし…メリットだらけ。とんかつ茶漬のテレビのイメージを具体化すべく考える。かつお節、刺身のワサビ、乾燥ネギも追加。

火器はウルトラライトな中華バーナー。テルモスにお湯は入れて行きますが、おにぎり２つをお茶漬けにしたら、ぬるくなるのは必至。それに、バーナーを持っていく訳はもう一つ、クタッとした惣菜とんかつをカリッと生き返らせるのだ。

行程表

茅ヶ岳

■山梨県北杜市と甲斐市にまたがる標高1,704ｍの山頂からは、奥秩父の山々、南アルプス、八ヶ岳連峰などの展望を楽しめる。遠くから見ると、金ヶ岳と連なった茅ヶ岳が八ヶ岳に似ているため、「ニセ八つ」と呼ばれることもある。

■1971年3月21日に、百名山を選定した小説家「深田久弥」氏が、茅ヶ岳の登山中に脳卒中で死去したため、深田久弥終焉の山としても知られている。

■行程　約5時間50分（休憩含まず）　歩行距離約8.8km標高差約800ｍ

■日本二百名山　山梨百名山

〇行程表

6：00海老名駅

(出口)韮崎インター

8：15深田公園

9：50女岩

10：50茅ヶ岳

12：00金ヶ岳

12：45出発

13：35茅ヶ岳

14：15女岩

15：15深田公園

15：50武田乃郷　白山温泉(温泉)

16：40出発

19：00 海老名で忘年会

登山当日、天気は微妙。午前中降水確率は2割。前線通過で夕方から雨。韮崎インターで降りて茅ヶ岳登山口から白い雲のもと、落ち葉の豊かな登山道を進む。

女岩は崩落で立入禁止。水場も使えないのは残念。少し手前に代わりの水場がありましたが、水量少なく、持参が良さげです。

百名山を産んだ深田さん終焉の地の石碑。

岩のトンネルを通過。ご覧のお天気…。登り調子はさほどキツくないですが、落ち葉が降り積もって、コロコロした岩が隠れており、捻挫など注意が必要です。

茅ヶ岳山頂はガスガス。今日はこの先の金ヶ岳まで行ってご飯で、来た道を戻るルートなので、天候の回復を信じて金ヶ岳へ。結構降りて、ゴンと登る金ヶ岳。茅ヶ岳より50メートル高いとか。山頂は雲から出てくれないかなぁーと思いつつ登るが、、山頂は風の吹く雲の中でした。ピーク近くに一面落ち葉の少し開けたところがあり、風も少ないので、そこで昼食に。

これが今日のごはん。

バーナーの大きさとガス缶の大きさが不釣り合いで、古い（笑）

とんかつカリカリ蘇生。

中火で油はひかずに温める。気をつけないとコゲるが、カリッカリになる↗︎

テルモスのお湯を沸かしておにぎりを入れる。沸いたら、ワサビ、永谷園、かつお節をふりかけ、カリカリとんかつを優しく載せて、乾燥ネギをふりかけて完成！

実食。

とんかつは狙い通りに下側がお茶漬けを吸って柔目でいながら、上側がカリカリ！乾燥ネギとかつお節の風味でうまし！おにぎりの野沢菜が食感のアクセント。カラダ温まり、お腹いっぱい。おにぎり２つでは少し不安もありましたが、おにぎりを温める際に湯を含んで膨らむのでしょうか、お腹いっぱいでした。とんかつが大きかったかなロースだし（笑）小ぶりのとんかつでもいいかもしれません。

結論。

とんかつ茶漬はボリューム満点で、カラダが温まり、タンパク質摂取、高カロリー、悪天候にも対抗できるなどメリット多く最強。