sotogohan

ココア、ホットチョコレート。呼び名は違っても世界的にホッとする飲み物ですよね。ワタシもちょっと時間に余裕がある日にココアパウダーから練ってココアを作るんです。甘い香りが漂って、できる濃厚なココアはホン ...

餅つきのお餅っておいしいですよね。ぺったんぺったん…昔やって楽しかったし、おいしかった思い出。食べたいなぁ。しかし、臼も杵もモチができる優れた家電もナイ。 臼と杵がなくても、お餅って家でできないかな？ ...

メスティンで米が炊けるらしいというので実験。火器はアルコールストーブでもできるのか？ダブル実験。 アルコールストーブって？ アルコールを注いで火を点ければ燃える…非常にシンプル。 ↑メルカリで買った個 ...

野菜たっぷり！ カップラーメンじゃつまらない。 メスティンは750㎖の容量で、蓋と取っ手が付いて調理しやすいので、メスティンで野菜マシマシラーメンを作れないか考えました。 材料はすべてコンビニ調達。サ ...

宇久須キャンプ場ホームページより お買い物は土肥のマックスバリューが最寄 ドライブの最中、ラムチョップに塩胡椒とクミンを散らして炭火で食べたいなという欲求が沸き起こったのですが、土肥のマックスバリュー ...

伊豆半島の西、宇久須キャンプ場にてソロキャンパーが二人集ったというのがふさわしいキャンプ飯を記します。飯盒炊飯しつつ、岩塩プレート焼肉とベーコンとアサリのスープを楽しんで、翌朝はカレールー投入の朝カレ ...

スペアリブ…骨についた肉にかぶり付く、まさにワイルドなBBQ食材。バーベキューソースばかりでは飽きるので、今日は簡単和風のスペアリブに。そして、混ぜるだけですぐに焼ける発酵時間のかからないクイックブレ ...

二千メートルを超える苗場山ヒュッテで岩塩プレート焼肉をやってまいりました。焼肉と韓国風モツ鍋、キュウリとわかめのサラダ、ごはんが主なメニューです。 岩塩プレート焼肉のための食材 5名で一泊二日。夜ご飯 ...

100均の焙煎ザル 初めての焙煎キットで思いのほかおいしいコーヒーが飲めて始めた自家焙煎。ネットでコーヒー生豆を1キロ購入し、初めての焙煎キット付属のゴマ炒り器は小さく感じ、アルミ鍋でやったものの、疑 ...

焙煎スタートキットで思いのほかおいしかった自分で焙煎したコーヒーに衝撃を受け、自家焙煎を始めてみました。 スタートキットに含まれていた生豆は50gずつで3種しかありません。コーヒーの生豆は平塚の徳延で ...