「天ぷら定食」って食べたことはありますか？ちなみに、お蕎麦屋さんや、和食店の「天ぷら定食」ではないですよ。今、1,000円以下で揚げ出し天ぷらが食べられる福岡発の「天ぷら定食」専門のお店が関東、全国に進出中なんです。本場福岡の天ぷら定食を食べてきました！
私の住む神奈川県、厚木市にも進出した博多天ぷら店で昨年₍？₎初体験した博多天ぷら定食。2016年あたりから関東にも天ぷら定食チェーン店が進出しているそうです
「ファスト天ぷら」と一線を画す「揚げ出し」「おかず食べ放題」、全国へと広がるか？ Yahooニュースより
天ぷら定食は1000円以下₍？₎で揚げたての天ぷらの揚げたてをカウンターに順次持ってきてくれて、イカの塩辛などのおかずが食べ放題のスタイル。神奈川県在のワタシは天ぷらは高いイメージがあったので大歓迎でした。
その元祖「揚げ出し天ぷら専門店」とうたう駐車場の看板に福岡市内をレンタルサイクルで探索中に遭遇したので、千載一遇と食べてきました。
昭和38年創業 元祖揚げ出し天ぷら専門店
博多にてひとり、この日泊まるゲストハウスの場所を確認しに鹿児島本線のガード下をくぐって、市内の喧騒からははなれ、静かだなと思っていたところに…それはあったのです！
天ぷら定食？しつこいほどに目にはいる天ぷらの文字。 ひとめでわかる庶民派の店構えから発せられるオーラにペダルは止まり、はっ‼厚木市で知った天ぷら定食がフラッシュバック。
天ぷら定食を忘れてた。もう少しで大事なものを見落とすところでした。博多うどん、もつ鍋、水炊き、長浜ラーメン、ひとくち餃子、焼鳥、明太子…一泊二日の博多でどれだけ味わえるかなと出発前から考えていたのに…！で、あの厚木の店がパクった原型がココ⁈₍やや失礼₎
ちなみに看板にはこう書かれています
昭和３８年創業。元祖揚げ出し天ぷら専門店。
美味しい！安い！満足！お年寄りからお子様まで美味しく楽しめます。
１つ１つ揚げたてを揚がった順に味わって頂く揚げ出し天ぷらです。
直火鍋で揚げる天ぷらは衣がシャリとお口の中で溶けるような天ぷらが特徴です。
自家製の塩辛、お漬物（保存料、添加物なし）は食べ放題です。
導かれし元祖の本店へ潜入。
店の外はママチャリが並び、バリエーション豊富な天ぷら定食を紹介する看板。
6時前のまだ明るい時間。ガラス越しに店内を覗きます。カウンターに普段着の紳士が数名。天ぷらで瓶ビールを嗜む姿。奥のテーブル席はこどもの姿。
どう見ても地元民ばかり。というか観光客はココは来ないのでは？車通りが多い街道から入って入ったところですから(笑) 我ながら、偶然に驚く。長浜からここまで、なんとなく何も食べずにチャリを漕いできたし、何かに導かれているという感じ。
何定食にするのか、悩ましい問題でしたが、ミックスに。肉、魚、野菜それぞれ入るといえ欲張りさが気に入りました。足らなければ、単品で追加すればいいかと思うと気が楽。今夜は友人と合流するので、あまり食べすぎてはいけないなと定食のごはん抜きで注文。
お店の雰囲気は80年代。何か懐かしい。液晶テレビがやけに新しく見えました。
入口で食券を購入してカウンターへ。
塩辛がウマい！
カウンターで瓶ビールでキス天を囓る紳士の隣に着席。目の前の店員通路を兄さんが揚げたての天ぷらをのせたトレイを持って行き交います。ミックスをたのんで小皿で無料の塩辛をついばんだら…耐えられません。
やっぱりご飯ください(笑)
ブログ作成のために調べていたら、だるまのライバル店「ひらお」でイカの不漁で塩辛の無料サービスを中止した新聞記事を複数発見。新聞に取り上げられるほど天ぷら定食、イカの塩辛は福岡人の大事なものなのかな。この「ひらお」はだるまと代表する二大天ぷら定食らしく、次回食べてみたい。
- いかの塩辛の無料サービス休止 福岡の天ぷら専門店「ひらお」 スルメイカの歴史的不漁が打撃＝2018/06/15 西日本新聞＝
- 塩辛休止で客足2割減 福岡のソウルフードを育てた“クレーム” 天ぷら「ひらお」が進む道 無料いか塩辛、完全復活へ一歩＝2018/10/11付 西日本新聞夕刊＝
- 天麩羅処ひらお、いかの塩辛無料サービス全店舗で再開 2018年12月10日 福岡のニュース
もう一つブログのために調べていたら、発見しました。
揚げてたの、二代目さんでした
たぶん、ですけど、この人が揚げてくれていました。和やかな雰囲気で次々と天ぷらを揚げていました。どれも揚げたてでホクホクおいしかったですが、特に、ミョウガとササミ、豚、キス、ナス…あ、みんなうまかった(笑)
福岡・博多の天ぷらはウチが元祖福岡・博多の名物のひとつになっている、揚げ出し天ぷらと塩辛のサービスがつくこのスタイルはウチが元祖です。元祖だからこそ楽しめる本物の味を一度食べに来てください。ヒトサラホームページだるまの天ぷら定食 吉塚本店より抜粋
ホント、おいしく本物の味、博多の天ぷら定食を楽しませていただきました！偶然がかさなり、二代目の揚げたものが食べられたのも何かのお導きでしょう。ごちそうさまでした！
食べ歩き九州・沖縄味100選店 九州沖縄で選抜の100店舗なのかと思い、調べたら、登録は1000店舗以上あり、募集中らしく、随時更新されているよう。穴場が見つかるかも？しかし、ややこしいタイトルやなぁ。味100千店にして(笑)
次回は特大の22㎝という海老、アナゴもたべたいわー(笑)