旅も最終日。朝ごはんが最後の食事になりました。上環（シャンワン）のホテルの近隣でハシゴしました。
ワタシの頼んだのはCの麺：インスタントラーメンで雪菜肉絲と煎タマゴ
高級ではないけど、香港でしか食べられないほっとするおいしさです。出前一丁は高級麺として人気で、定食屋さんの看板にも表記が。ちょっと見直しちゃいました。今度スーパーで買おうかな～
穏やかにお粥を。とおもいきや、中国官僚試験、科挙の受験勉強に必要なスタミナをつけるためのお粥を頼んでモリモリなお粥を堪能。レバー、モツ、フィッシュボール、ハマチの刺身？、鶏肉などなど。臓物系の臭みはありません。カラダが芯から温まる感じでした。