しばらくご無沙汰してしまったお弁当日記ですが…、
年末年始、今年のシフトは大晦日休み、元旦、2、3と日勤三連発。大晦日は久々の休みで紅白見ながらお酒を楽しみました。
そして元旦。
お仕事なので、おふくろのおせちを弁当箱に詰めて完成。豚の角煮は大晦日に畑で採れた大根と煮込みました。添えた緑は畑のほうれん草。おせちだけだと肉食のワタシはちょっと物足らないんで、作っておいたのでした。
おせちって、よく作るもんだなぁ。
いつもの弁当箱に詰めてみて、感じました。これだけの種類をひとつひとつ。時間もかかって大変だなぁ。彩りもいいし、有り難や。すこし来年は学ぼうかな…