月別アーカイブ：2018年07月

これ、うな重…ではなく、 うな次郎重。 うな次郎はご存知ですか？ 298円の魚のすり身で作ったうなぎの蒲焼風 うなる美味しさ！うな次郎。 噂を聞いて西友で探して購入しました。鰻のコーナーにはなくて、は ...

この日は旅の二日目3/16。 今日の予定 宿の朝食バイキングで卓袱料理を食べて、長崎港から五島列島最大の福江島へ渡る。 港からすぐの旧友のお姉さんを訪ね、自転車を借り、福江の集落を食べ歩き、気になる食 ...

四阿山山頂にて 山に登る時、私は山で何を食べるか…を考えるのが一番楽しいです。 ６７８月は暑さと食事は切り離せない。コンビニのざるそば、流水麺も手軽。暑いから冷たいものはいい。山梨市甲武信岳では千曲川 ...

2018年3月、4泊5日で五島列島を旅した回顧録。 どこへ一人旅しようか… 行ったことがないところで、うまいものがあるところ たまたま眺めていた長濱ねるの写真集。出身の五島列島の写真を見たのがきっかけ ...

二宮駅南口の階段を降り、楠を眺めて左手へ。果物店の先、交番の手前にある赤提灯、炭火やきとん。 懐かしさあるコの時型のカウンターのみで、中央でマスターが炭火焼。 15人は入れないかな？というお店。日暮れ ...

暑い…34℃とか連日なんて…食欲がない…というヒト、多いのでは？ お弁当を作るのも嫌でコンビニざるそばもたまにはいいけど、持たない。足らない。すぐ飽きる…（笑）なので、基本、使わないですね。 お弁当作 ...

山での食事は質素、インスタントばかりになりがち。 山用食品も色々あるけど、飽きません？ せっかくの外ごはんです。 ちょいとふつうのおかずを現地で作る。いい空気、いい眺めで旨さ倍増！ 軽くて簡単なレシピ ...

お米の炊き方 普段コメを炊くといえば普通、電気炊飯器だし、アウトドアならアルファ米が普通（？） 山に行くためだけなら、炊飯はできなくても困りませんが、台所のお米で炊飯ができたら災害時にカセットコンロで ...

こんばんは。 今日は5人で一泊二日、標高2400mでスキヤキをしたレシピです。 ソロの山ごはんレシピが多い中、4－5人パーティでのレシピって検索してみるとあまりなくて、具材の軽量化、調理器具などいろい ...

18.7.16 夏野菜カレー弁 夏野菜カレー弁当。 お弁当、作り始めて10年は経ちましたが、連日の猛暑は作る気力を削ぐには十分。残り物のカレーと夏野菜でカレー弁当にしちゃいました(^^) 電子レンジが ...

今日はいつもの材料、この夏時期のピーマン、ナス、プチトマト、パプリカ、豚コマで、暑くても旨そうなイメージで、 酸っぱい辛い野菜炒め弁当にしてみました。 とはいえ、普通の野菜炒めに黒酢と赤い唐辛子をバラ ...