成都

怪味面&海味面

モグモグ日記 四川料理

その名の通り怪味でした。怪味麺発祥の店で味わった怪味と海味

呉記怪味面 四川料理の味、麻婆豆腐の麻辣はイメージできましたが、怪味ってどんな味だろうと成都に行く前から気になっていました。その怪味は成都が発祥であり、その怪味の麺、「怪味麺」発祥の店へ珍さんが連れて ...

本場の回鍋肉

モグモグ日記 四川料理

四川料理の定番メニューを四川省成都陳麻婆豆腐本店で食べたら…

左が陳麻婆豆腐で右が麻辣鶏 本格四川料理を食べに訪れた四川省成都の陳麻婆豆腐本店。陳麻婆豆腐に続いてオーダーがテーブルに届きました…。 陳麻婆豆腐は麻婆豆腐発祥という事で陳麻婆豆腐だけでブログひとつと ...

陳麻婆豆腐本店

モグモグ日記 四川料理

麻婆豆腐発祥の陳麻婆豆腐本店に麻婆豆腐を食べに四川省成都へ

日本まで伝わった麻婆豆腐の元祖を求めて 150年続く日本へ伝わった麻婆豆腐元祖の味はいかに? 本場の四川料理を食べに行かないか?友人珍さんに誘われ、やってきたのが四川省成都。市内に何店舗かがある陳麻婆 ...

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