マクドナルドやモスバーガー等にない、しっかり食べ応えのあるハンバーガーが食べたくて行ってみました。平塚市役所向かいのBurger&Steak Crafters

平塚市役所交差点からクラフターズを望む

ハンバーガー、近年は食べる頻度が落ちたなぁ。どうもジャンク色が強く、別の選択肢をしてしまう事が増えた。歳かなぁ（笑）

市役所向かい側。車は市役所が便利

クラフターズははじめての来店。平塚市役所前の交差点からすぐで、市役所の向かいの黒く細長いハンバーガーのイラストの建物。ららぽーとからも近い。車で来るなら市役所の駐車場が近く、1500円以上で一時間無料割引にしてくれるそう。

店の目の前を通るとイラストの看板は目に入らない

お店の看板、ガッツリ挟んだハンバーガーのイラストがファーストフードのハンバーガーとは違いますよとアピールして見え、ずっと気になっていたのでした。

店の路上のカンバン。光って見にくいのですが、期間限定トロピカルバーガー1600円、テリヤキチキン850円と高級路線。マック、モスと比べれば高いが、その分、違った美味しければ良い。寿司が回転寿しとお寿司屋さんが選べるように、ハンバーガーも色々あったほうが嬉しいと期待。

カランと入店。店内は日差しで明るく、ウッディ。黒板にイロイロ書いてあり親しみを覚える。若い子にはウケそう。こういう絵が描ける店員さん、需要がありそうですね。

ランチはハンバーガーのすべてにポテトとドリンクが付いた値段。税別1,000円から1,600円。自家製のオーストラリア牛肉パディと特注のパンを使っているとの事だから、セットでこのくらいはするのかな。

アボカドにベーコン？おいしそうだけど、メニューに写真が無いし、高級ハンバーガー慣れしていないから想像がつかない。どうしよう(;^ω^)　

お決まりですか？の店員の女の子に相談。肉を味わいたいと。

クラフターズ バーガーでも、シンプルにお肉が味わえ、ピリ辛のチリソーストッピングが夏にはおススメというので、その通りに。

お水はセルフ。レモンライムでスッキリおいしい。二階が雑貨クラフトワークのお店にもなっているというので調理中に二階へ行ってみた。二階にもテーブル席があり、間仕切りがない高い天井でくつろげる雰囲気。二名のお客さんがいました。

階段の上がり口に着物の生地を使った人形が並んでた。手作り工芸品の委託販売スペースですね。

下に降りてレモンライム水をいただきながらハンバーガーの到着を待ちつつ店内を見渡す。厨房は奥に伸びるカウンターの中。グリルで焼いているみたい。カウンターにはクラフトビールのタップが並んでます。インドの青鬼？苦いらしいが、ハマる人もいるとか。

キタ。

デカく重いグレープフルーツ大

どーん！

デカい！驚愕のサイズではなかったけど、コーラの小瓶が小さく見え、なかなかの高さ。そして、肉が…いい厚み！ウマそうじゃないの！レタスの緑と厚い玉ねぎの白、トマトの赤も美しい。チリソースはチリビーンズか⁈

こういう両手でしっかりとわしづかみして喰らいつくハンバーガーが食べたかったのさ。メニューに写真が無かったけど、実際にイメージを超えた料理が出てくるとうれしいネ。

ハンバーガーを縦に貫く鉄櫛を引き抜き、こぼれ落ちを防ぐ白い紙にエイっと入れる。

ガブガブと素材の味を楽しめるオトコのハンバーガー

両手でよいしょとバンズをわしづかみ。この大きさ、重さは大きなグレープフルーツくらいか。パンの表面がパリッと割れるが、生地がしっかりと五指を受け止め、心地よい負荷で上下から圧縮し、ガブッ

大口を開けて、歯型を残してかぶりつく。あ、違う。ジャンキーなハンバーガーじゃない。でも、上品すぎない。味がイイ。

パンのカリっとした外側、モチっとしてほんのり甘い？肉が、アブラの少ないステーキに近く、モグモグして肉のウマさが出る感じ。ジャンクな油まみれのハンバーガーではなく、ウマい。

グリルした玉ねぎが甘く、トマトの酸味がアクセントになり、チリソースと言っていたチリビーンズが何気に濃厚メキシカンでウマい。

かわいげな店内とは裏腹、なかなかの男前な重量。

これ、女の子は食べきれんじゃろ(笑)　アボカドバーガーなんて、女性にもウケそうだけど、これよりさらに厚み増すんでしょ？たまげる量だと思うなぁ(笑)　こんなデカ盛りのお店とは知らなかったわ♡とならないためのお店のイラスト看板なのだとしみじみ思う。看板に偽りなし。かわいげで明るい店内でガッツリというより、しっかりハンバーガーが食べられるのがクラフターズバーガーの様です。

卓上のマスタード、ケチャップをちょっと足したりして試したけど、ワタシは少しケチャップが入るのがスキかな。ガブガブと侵食するが、ペロリとはいかない。飽きずに味わって食べきれた、あー食べた！とうれしくなるハンバーガーでした。ごちそうさまでした！

クラフターズホームページ　パンや肉のこだわりが説明されています。