さっぱりカンタン!わっぱ飯とモロヘイヤもずくトマト お弁当日記5

今日も暑いですね。夏場は曲げわっぱならばチンしなくてもご飯がおいしいので、すっかりわっぱ飯が定番化してきました。今日はゆかりごはん。スーパーでよく見る三島のゆかりをチンした冷凍ごはんに混ぜてゴマをフリフリ。ゴマはたくさんとったほうがいいと聞くのでいつも多め。

今日のお気に入りオカズは右上の赤い容器

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夏の野菜モロヘイヤをゆでたものにひとり用パックのもずくを混ぜるだけ。そこに彩と酸味のプチトマトと鰹節。赤い容器は100均Daisoの蓋ができて汁がこぼれないプラスチック容器。ズルズルぬるぬる旨いです。もずくとトマトの酸味が夏にはうれしい。ノンオイルで鰹節効果もアリ、うまみたっぷり。重量もあるので、満足度が高いのもいい。これ、ご飯にかけて食べてもおいしいかもしれません。ご飯と今日のメインオカズができるとあとは適当。ピーマン炒めと煮物の残りを同じく100均弁当箱に入れて終了。暑いキッチンに立つ時間も短く済みました。

弁当箱

私はお弁当箱はその日のメニューで変えていますが、最近多いのが曲げわっぱと100均小型お弁当箱の組み合わせ。以前は800CCくらい入るデカ弁当箱一つだったのですが、蓋やパッキンが割れたりして、結局買い替えるのが面倒というのもあり、今は小分けにしています。容器を分けることでさっさと詰められて、具材の汁が他のものにしみてしまう事が避けられるんです。それに、この6㎝四方くらいの容器は冷蔵庫でも気軽に使いやすいサイズ。おススメです。

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by カエレバ

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